Erik Ekstrakt
(Plum Extract)
(Prunus Domestica)

Cas No 90082-87-4

Gülgiller ailesinden erik meyvesi yenen bazı ağaç türlerinin ortak adıdır. Eriğin anavatanı Anadolu'dur. Göçler ve harpler nedeniyle dünyanın farklı iklim kısımlarına adapte olmuşlardır. O nedenden dolayı tek iklim tipi için münasip olmaktan ziyade değişik iklime sahip bölümlerde yetiştirilebilmektedirler. Eriğin Anadolu'dan dünyaya Kafkasya ve Hazar Denizi çevresinden yayıldığı düşünülmektedir.

Türkiye'de Doğu Anadolu'nun yüksek yaylaları ile Güneydoğu Anadolu'nun kurak bazı bölümleri hariç her yerde yetişir. Dünya içerisinde 200'ün üzeride erik türü bulunur. Türkiye'de en tanınmış erik çeşitleri papaz eriği, mürdüm eriği, can eriği ve tatlı üryani eriğidir.