Cam Fistik Ekstrakt (Pistachio Extract)
(Pistacia Vera)

Cas No 90082-81-8

Fıstık çamı, Akdeniz bölgesi gibi ılıman iklim alanlarında yayılma gösteren bir ağaçtır. Balçıklı ve kalker türü toprakları sevmesi Akdeniz bölgesinde yayılmasına neden olmuştur. Fıstık çamı sıcaklığa ve kuraklığa dayanıklı bir ağaçtır. Fıstık çamı Ocak ayında, 2 yıl gibi bir sürede olgunlaşarak, meyve vermektedir. Haziran ve Ocak aylarında ise tohumları hasat edilir. Fıstık çamı çok geç olgunlaşan ağaçlardandır. Ancak 40 yıl beklendikten sonra boyları 10 metreye ulaşır. Ağacı kullanılacaksa, çok uzun yıllar yaşlanması beklenir. Büyük kozalakların oluşması için yıllanmış ve yaşlanmış olması gerekmektedir. Fıstık çamı, meyve vermesi konusunda hemen hasat yapılabilir özelliktedir. Mevsiminde hemen tohum dökerler. Fıstık çamı ilk meyvesini 8 yaşından sonra vermeye başlar. Dereceli olarak 20 yaşına kadar verim artışı yükselerek devam eder. Fakat fıstık çamı tam verimini 25 ile 50 yaşları arasında tam kapasite olarak en yüksek olduğu yaş aralığıdır. Ortalama iyi bakılmış yerini seven 10 çam fıstığı ağacından 50 ila 75 kg arası mahsul alınabilmektedir.