At kestanesi Ekstrakt
(Horse Chesnut Extract) (Aesculus Hippocastanum)

Cas No 8053-39-2

Latince adı Aesculus Hippocastanum olan At kestanesi Sapindaceae familyasından gelen bir bitkidir. At kestanesi ağacının gövdesi düz ve sık dallı, tepesi düz olur. Kenarları dişli, ucu sivri 5-9 yaprakçıktan oluşan yaprakları koyu yeşil renklidir. Üzerlerinde pembe lekeler bulunan ve piramit biçimli salkımlar oluşturan beyaz çiçekleri yaz aylarında açar. Bu çiçeklerden oluşan kapsül durumundaki kalın çeperli mevyeleri dikenlidir. Meyveler olgunlaşınca, yeşil renkli dikenli kabuk yarılır ve içinden 1-3 adet parlak koyu kahverengi, tadı buruk ve acı olan tohumu düşer. Eskiden nefes darlığı çeken atlara verildiğinden bu tohumlara ve bitkiye atkestanesi adı verilmiştir. At kestanesi, tohumlarıyla ya da gövde çelikleriyle çoğaltılır. Meyveler gerçek kestaneye benzer, kahverengi ve 1-2 cm. çapındadır. Besin maddesi acisindan zengin olması nedeniyle hayvancılıkta da kullanılır. Anavatanı Balkan Yarımadasıdır fakat daha sonra Avrupa’ya yayılmıştır. Ülkemizde park ve bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilir.