VITACEL® Psyllium P 95, %80 diyet lifi içeriğine sahip açık kahverengi bir üründür. Ürün, fırınlanmış ürünlerde ve et ürünlerinde su tutma özelliği sağlar. VITACEL P95 PSİLLİYUM LİFİ, Plantago Ovata adlı bitkinin kabuğundan üretilen açık kahverengi bir diyet lifidir. Gıda endüstrisinde geniş bir uygulama yelpazesi sağlayan çok fonksiyonlu ve fizyolojik özelliklere sahiptir. VITACEL P95 PSİLLİYUM LİFİ, bu gıda maddelerinin bileşiminden dolayı başka özel talimatlara uyulması gerekmedikçe, diğer tüm gıda maddelerine eklenebilir. Yaklaşık 20 g H2O/g kuru madde su bağlama kapasitesi gibi faydaları vardır; bu da gıda ürünlerinde nem tutma ve dokuyu iyileştirmeye yardımcı olur.