CAVACURMIN, standart zerdeçal özünden yaklaşık 40 kat daha verimli bir şekilde emilen, biyolojik olarak kullanılabilirliği yüksek bir kurkumin kompleksidir. Doğal olarak oluşan oligazakarit gama-siklodekstrin ile kompleks oluşturma, serbest akışlı, kolayca dağılabilen bir toz ile sonuçlanır. Doğal olarak oluşan vejetaryen oligosakarit CAVAMAX® ile kompleks oluşturarak
sahip olan W8 gama-siklodekstrin
GRAS onayı ve bir
yeni gıda maddesi, WACKER sunuyor
artırmak için mükemmel bir çözüm.
Kurkumin gibi hidrofobik sağlığı geliştirici bileşenlerin biyoyararlanımı. NS
bu oligosakkaritin özel özelliği
çörek şeklindeki, üç boyutlu
yapı: bir iç hidrofobik oluşturur
barındırabilen boşluk
kurkumin gibi lipofilik molekül
"konuk." Hidrofilik dış yüzey,
diğer yandan, uyumluluk sağlar
sulu sistemler.
Su varlığında, CAVAMAX® W8
gama-siklodekstrin moleküler yol açar
dispersiyonlar, hidrofobik kurkuminin biyoyararlanımını büyük ölçüde arttırır. CAVAMAX® W8 gamasiklodekstrin içeren formülasyonlar, basit kamyonetlere dayanmaktadır.
der Waals tahvilleri ve değiştirmeyin
besin değeri veya işlevselliği
bileşen. CAVACURMIN® sayesinde,
WACKER şimdi yüksek oranda biyoyararlılık sunuyor
kurkumin tozu.