Karamel E150

Doğal Karamel Rengi Sıvı Gıda Boyası Sıvı Karamel; Sıvı veya Toz formda bulunabilir.

Doğal Karamel Rengi Sıvı Gıda Boyası E kodu (E150) olan gıda katkı maddesidir.Suda çözünürlüğü yüksektir ve bu nedenle gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Karamel renklendiriciler, karbonhidratların kontrollü ısıl işleme tabi tutulması ile üretilmektedirler.

Karbonhidrat kaynağı olarak glikoz şurupları ve sakkaroz, invert şurupları ve dekstroz gibi glikoz ve fruktoz monomerleri veya bununla ilgili polimerleri olan piyasada bulunan gıda eşiti besleyici tatlandırıcılar kullanılabilir

Sıvı Karamel (E150) Karamelizasyonu hızlandırmak amacıyla gıda kalite katalizörler ilave edilebilir

Doğal karamel Rengi Sıvı Gıda Boyası Sıvı Karamel; ısıya, ışığa ve pH'a karşı çok dayanıklıdır.



DOĞAL KAHVERENGİ SIVI GIDA BOYASI SIVI KARAMEL (E150) Kullanım Alanları;


Unlu mamuller üretimi

Sirke imalatı

Kahvaltılık reçeller ve jöleli ürünler

Şekerli ürünler

Sucuk, Sosis, Salam, köfte imalatı

Hazır çorba imalatı

Çeşni ve baharat karışımları

Kaplama malzemeleri

Marmelatlar

Dondurmalar