Asesulfam K potasyum E950

E950 asesülfam potasyum, sık kullanılan yapay tatlandırıcılardan biridir. Asesülfam K yapay tatlandırıcı, gıda etiketlerinde aşağıdaki şekillerde listelenebilir:

Asesülfam K
Asesülfam potasyum
Ace-K
E950 ( Avrupa’da )
Asesülfam K Şekerden iki yüz kat daha tatlı olmasına rağmen kalori olarak bir değeri yoktur. Dil üzerindeki tat reseptörlerini uyararak etkisini gösterir. Asesülfam K Böylece birçok yiyecek ve içecekten kalori almadan çok daha fazla tat alma imkanı sunmaktadır. Aspartam ve sükraloz gibi diğer tatlandırıcılar ile birlikte acı tatlarını maskelemek için yiyecekler içinde kullanılan formları da bulunmaktadır. Asesülfam potasyumun ilginç yanı vücutta değişime uğramaz, depolanmaz, tamamı idrara geçerek atılır.