Çikolata katkı maddesi Polyglycerol polyricinoleate （PGPR） Karakterler: Sarı viskoz sıvı, soğuk suda ve etanolde çözünmez, sıcak yağda çözünür, iyonik olmayan su-yağ emülgatörü (W / O). PGPR olarak adlandırılan E kodu E476, CAS NO .: 29894-35-7'dir.