Sodyum Stearoyl Laktilat (E481) GRINDSTED® SSL P 55 VEG, bitkisel kökenli rafine yağ asitlerinden yapılmış bir sodyum stearoyl laktilattır. GRINDSTED® SSL P 55 VEG, bitkisel kökenli rafine yağ asitlerinden yapılmış bir sodyum stearoyl laktilat karışımıdır. Kahve beyazlatıcılarında monogliseridlerle kullanıldığında emülsiyon stabilitesini, beyazlatma etkisini ve ağız hissini iyileştirir. GRINDSTED
SSL E481 Ayrıca ekmeklerde hamur güçlendirme ve kırıntı yumuşatma özelliğini birleştirir. GRINDSTED
SSL E481 Bu ürün, sıvı ve toz kahvbeyazlatıcılarında ve mayalı ekmeklerde ideal olarak kullanılır.