Cremodan® SE 448, emülsiyonların entegre edilmesini ve kademeli besin stabilizasyonunu sağlayan mükemmel bir üründür. Cremodan® SE 448 Parlak renkli merceklerden oluşur. Cremodan® SE 448 Tüm bileşenler hayvan kökenli olmayan ilk malzemelerden üretilmiştir.

Uygulama Alanları Cremodan® SE 448
Helados ve helados de leche.

Yararlı kişiler
• Polvo oluşturma işleminde bir değişiklik yapın.
• Mükemmel bir dayanıklılık oranı.
• Lezzetli bir krema ve son dokuya sahip, yumuşak ve tek biçimli bir orantı.
• Mükemmel bir hava dağıtımı ve istikrarlı bir hacim artışı sağlayın.
• Depolama ortamı sırasında kristal oluşumunun kasılmasını ve geri çekilmesini önleyin.