top of page

Cremodan 500

CREMODAN 500 Nötr Soğuk İş Stabilize Edici Ekleme Maddesi Sadece Profesyonel Kullanım İçin Buz ve Pasticeria İçin. Soğuk İş Nötr Poşet Cremodan REI 500 Coldline Reire Glutensiz
CREMODAN 500, insan gıdası kullanımı için soğuk işleyen, gıda sınıfı, toz emülgatörlerin bir karışımıdır.
Pastizasyon olmadan soğuk hazırlanmış dondurmada ("yumuşak servis" tipi) kullanım için ideal bir üründür. PRETUARY AIC'de sunulmuştur - Önerilen dozaj: bitmiş üründe %0,5-0,7 - Paketleme: 3 kg'lık poşet
Cremodan 500 Coldline, diğer bileşenlere hem ayrı ayrı hem de şekerle önceden karıştırılarak eklenebilir. CREMODAN 500, karışımın kütlesinde doğru dağılımı elde etmek için iyi karıştırmayı sağlamak açısından önemlidir. Stabilizatörlerin tam hidrasyonu için 30 dakikalık bir olgunlaşma süresi gerekir. CREMODAN 500
İçindekiler: E471 mono-digliseren yağ asitleri, E477 1.2 propandiol yağ asitlerinin dış kısmı (%36), E466 Karboksimetilselüloz, E412 guar kauçuğu Topaklanmayı önleyici madde: sodyum tuzu, potasyum ve kalsiyum yağ asitleri (E477) 0a) (Etiket beyan edilmez)

Cremodan 500
bottom of page