ArCa 1100 gıda korumasını, tamamen doğal, E kodsuz gerçekleştiren, et ve et ürünleri, içecekler, reçel, soslar, fırıncılık ürünleri vb. birçok alanda kullanılabilen yeni nesil bir doğal koruyucudur. ArCa 1100 ile çok küçük dozajlar ile kalsiyum propiyonat, potasyum sorbat, sodyum benzoat gibi ürünleri ikame edilebiliyor.